Una de cada cent persones és celíaca

La celiaquia és una malaltia poc coneguda però, no per això, menys estesa. Afecta una de cada cent persones i el més alarmant és que el 90% dels celíacs no sap que ho és. A Catalunya, l'Associació de Celíacs té registrats 6.000 socis i cada mes es donen d'alta 90 persones noves. Difondre aquesta patologia i aconseguir una millor qualitat de vida pels que la pateixen són els objectius d'aquesta associació.
Anar a comprar a un supermercat es converteix en una cursa d'obstacles per a les persones celíaques, ja que no poden menjar aliments que continguin gluten. És a dir, els fets amb civada, ordi, blat o sègol. A més, al contrari que a molts països europeus, aquí no hi ha cap normativa que obligui a indicar si els aliments contenen aquesta proteïna.Les persones que són celíacs poden comprar productes que tenen farina o blat en botigues especialitzades. El problema, però, és que el preu d'aquests aliments són 3 o 4 vegades superiors als normals. Per això, l'associació demana ajudes a l'administració, tal com fan altres països europeus com Itàlia.