Avui dia, es ven pa a tot arreu: supermercats, benzineres, botigues de tot a cent... Els forners de tota la vida estan molt preocupats per aquesta intromissió. Temen que la professió desaparegui i, a més, denuncien que els nous punts de venda de pa no compleixen les normes legals, tècniques i sanitàries exigides al sector. Recorden, per exemple, que per vendre pa sense envasar cal tenir un carnet de manipulador d’aliments, un requisit que no es compleix en la majoria d’aquests establiments. + INFO
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada